Actualidad

7 Mitos y Verdades sobre la Zearalenona en la Producción de Aves

Las especies avícolas generalmente se consideran más resistentes a ZEN que otras especies animales, como los cerdos. Sin embargo, investigaciones recientes han demostrado el peligro potencial de esta micotoxina en aves, con efectos no sólo sobre el tracto reproductivo, sino que también en otros sistemas y órganos.

GANADERIA

Apostar a la cruza, apostar al careta

Debido a que los criadores comerciales encuentran importantes ventajas a través de la utilización del Cruzamiento, desde la Asociación Argentina de Criadores de Hereford promueven la práctica. Aquí un estracto de un trabajoo elaborado por Angie Stump Denton.

Actualidad

Impulsar el cambio tecnológico

Luego de trabajar 17 años en el INTA, en investigación y extensión para la ganadería, renunció a su puesto y hoy asesora 15 campos al sur de Buenos Aires. “Quería generar los cambios necesarios a la velocidad que requiere la intensificación. Hace 20 años, se producían 500 kilos de carne/ha bajo riego, pero no se medía, ni siquiera tenían balanzas y ahora muchos logran 1000 kg/ha”, afirmó.