La industria avícola en Argentina creció gracias al maíz, clave en su desarrollo. Roberto Domenech destacó la cadena de valor del maíz y su impacto en empleos y producción. Aunque el país exporta el 63% del maíz en grano, mejorar su aprovechamiento interno fortalecería la competitividad y expansión del sector avícola.
La ganadería regenerativa busca recuperar suelos degradados mediante prácticas sostenibles que mejoran su estructura y fijan carbono. Aunque su rentabilidad inicial es menor que en modelos tradicionales, se fortalece con el tiempo. Gustavo Colagioia, referente en el área, coordina proyectos que integran sustentabilidad económica, ambiental y social.
La cosecha de girasol 2024/25 fue una de las mejores de la historia, con 4,7 millones de toneladas y un rendimiento récord. La siembra creció un 10,8% y se expandió en nuevas zonas. El aporte económico aumentaría un 53%, con exportaciones por U$S 1.521 millones. Productores celebran los buenos resultados y su impacto en la economía.
Las Bolsas de Cereales y Comercio apoyaron el Decreto 340/2025, que modifica la Ley de Cabotaje para fortalecer el transporte fluvial y marítimo. Destacan su impacto en la reducción de costos y la competitividad. La Cámara de Puertos Privados también celebró la medida, resaltando su efecto en la logística y el desarrollo económico.
El Gobierno de Javier Milei extendió hasta marzo de 2026 la reducción de retenciones para el trigo y la cebada, lo que fue celebrado por el sector agropecuario. Sin embargo, para otros cultivos la reducción termina el 30 de junio. Productores y exportadores piden eliminar retenciones, pero Milei ratificó que eran medidas transitorias.
La Estancia Wanda Hue, en La Pampa, destaca por su cría de caballos criollos y Aberdeen Angus. La familia Allende ha reintroducido la raza bovina Devon, generando un hito en la ganadería argentina. La Cabaña Wanda Hue presentará la raza en la Exposición Rural de Palermo, impulsando su regreso tras años de menor presencia en el país.
En 2025, la Ley de Semillas enfrenta pocas chances de ser tratada en el Congreso, pero empresarios y dirigentes buscan consenso. En Jonagro, CRA reunió a Bayer y Corteva. Sus CEO’s señalaron que las retenciones afectan la inversión y que es necesario mejorar el marco regulatorio.
En abril de 2025, la faena vacuna creció un 4,2% interanual y un 1,7% respecto a marzo, alcanzando 1121 millones de cabezas. Fue el 15.º abril más alto en 46 años, mejorando frente a 2024. El IPC-GBA subió un 2,8% mensual, acumulando 47,7% interanual. El pollo aumentó 8,8%, superando a la carne vacuna (4%).
La Bolsa de Cereales de Buenos Aires proyecta una producción de soja de 48,6 MTn, con buenos rendimientos en Córdoba y Entre Ríos. La cosecha de maíz avanza, con ajustes a la baja en el norte y mejoras en el centro-sur. La cosecha de girasol se ralentiza, pero mantiene una proyección de 4,7 MTn, esperando condiciones favorables para finalizar.
Las recientes modificaciones en el esquema cambiario impactan de forma distinta en las actividades agropecuarias. La unificación cambiaria mejora precios, pero la apreciación del peso y los derechos de exportación afectan la competitividad agrícola. En ganadería y lechería, la estabilidad cambiaria favorece el poder de compra y el mercado interno.
En abril, la faena bovina en Argentina creció tras meses de caídas interanuales. Se sacrificaron 1,12 millones de cabezas, un 9,2% más que en marzo y un 4,2% más que en abril de 2024. La faena diaria subió a 59 mil cabezas. Sin embargo, en 2025 sigue la tendencia negativa: en cuatro meses, cayó un 0,7% respecto al mismo período de 2024.
Vietnam es clave en el comercio argentino, siendo el mayor comprador agropecuario. En 2024, las exportaciones alcanzaron un récord, multiplicándose más de 20 veces en dos décadas. La relación bilateral data de 1973 y creció sin embajadas oficiales hasta 1995. Desde 2004, las exportaciones crecieron 21 veces y las importaciones, 66 veces.
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