El día 29 de abril la empresa Teknal junto a Phibro organizaron un encuentro con representantes de la cadena de producción cárnica. Criadores, feedloteros, empresas premezcladoras y de aditivos; y miembros de la industria exportadora se juntaron para poner en común problemáticas relativas a la actividad para comenzar a preguntarse hacia dónde va el futuro de la producción de carne. Ahí estuvimos presentes; les compartimos los testimonios y las imágenes.
“Estamos en una situación hoy de mucha estabilidad, dando pasos firmes y apuntando a seguir expandiéndonos detrás de este sistema, dándole al productor una parte tecnológica que muchas veces en ganadería venimos corriendo de atrás. Hoy vemos a la agricultura crecer a pasos agigantados en cuanto a la tecnología” cuenta Agustin Calveyra, médico veterinario y miembro del Staff técnico de Teknal.
Nos fuimos hasta la costa atlántica Argentina, más precisamente hasta Claromecó para visitar cabaña “Don Abraham”. Allí obtuvimos las imágenes de dos reproductores de la raza Angus Puros de Pedigree y conversamos con los encargados de producir esta genética en aquella zona. Además, nos adelantaron detalles de lo que será su presentación en la exposición Angus de otoño a realizarse en Cañuelas, provincia de Buenos Aires.
“Estamos buscando un animal moderado, blando, que sea comercial y que sirva en los rodeos, para expresar todo su potencial” concluye Gustavo Reverón titular del establecimiento.
