El amplio estacionamiento del predio ferial de la casa consignata-ria riocuartense Testa Lelli Liaudat estaba totalmente cubierto de vehículos, como en las mejores épocas de la ganadería.
Una auténtica postal de los cambiantes tiempos por los que le toca pasar al sector productivo nacional: lo que valía tan poco hace unos meses, hoy resulta en una mercadería de difícil adquisición. Y la figura más buscada resulta la ternerada, ya que los precios del maíz están atrozmente maniatados por una política gubernamental intervencionista, y no conviene venderlo como tal, ya que el negocio parece ser sólo rentable si se lo convierte en carne.
Los corrales de la feria están repletos de hacienda, más de 3000 cabezas, entre los que se destacan lotes de terneros parejos, de gran calidad, y vacas preñadas que parecen “de cabaña”.
Los oferen-tes ya lo bien lo saben, al aparecer la buena presentación en la pista, se anima la plaza y se obtienen buenos valores. |
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Delqui Hugo Testa, socio gerente de la firma, nos explica que Rio Cuarto es una plaza muy exigente para adquirir invernada, pero si la mercadería atrae al público se vende con fluidez, y a buenos precios. Tanto es así que novillitos se vendieron a valores que ronda-ban los $8 por kilo vivo, pero terneros livianos anduvieron en los $10 por kilogramo sin problemas.
Los hermanos Jorge y Rubén Lépori, del establecimiento “El Mate Amargo” de la zona de Vicuña Mackenna, asistieron al remate para hacerse de buenas vacas.
Son gente de vocación ganadera, nunca abandonaron la crianza, ni aún mientras sus vecinos liquidaban los rodeos; son perseverantes, por lo que en esta subasta adquirieron lotes de destacadas vacas de la raza Aberdeen Angus en valores que anduvieron rondando los $2.500.
El Med. Vet Rubén Lépori, reconocido asesor, reconoce que para quienes salieron de la producción ganadera les resulta ahora muy difícil adquirir haciendas en su intento de volver a sistemas mixtos. |
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El Dr. Ariel Dolso, titular de la Cabaña “La Rubia” pondera la calidad del encierre, “es evidente que los criadores están haciendo las cosas bien, y lo mejor siempre es lo más buscado por la demanda”.
Y cada vez más se pone de manifiesto esto de que ya no conviene hacer la ganadería en forma desprolija, la tendencia evidencia un futuro ganadero conformado por productores profesionales.
Entrevistados:
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Delqui Hugo Testa
Testa Lelli Liaudat Consignatarios de Hacienda
Med. Vet. Ariel Dolso
Titular de Cabaña “La Rubia”
Rubén y Jorge Lépori
Establecimiento “El Mate Amargo” -Vicuña Mackenna (Cba)
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Texto: Gabriel Varela |
