Una vez más, pudimos viajar al Sur Mendocino para asistir en Gral. Alvear a la Fiesta de la Ganadería de las Zonas Aridas. En jornadas donde impera el ambiente festivo en los presentes, pese a prolongarse en forma preocupante una sequía feroz que se abate en toda la zona.

El Presidente de la Específica de Ganadería de la Cámara de Comercio, Industria, Ganadería y Agricultura de Gral. Alvear es descendiente de uno de aquellos pioneros que comenzaron con la organización de esta tradicional fiesta hace más de treinta años, e instalaron un fenomenal predio ferial, orgullo de los Alvearinos.

José Alberto Fernández recuerda la epopeya de sus antecesores, hombres de profunda vocación por la cría; y admira la voluntad de perseverar y participar de los hacendados regionales.

Tal vez la falta de una adecuada alimentación en los primeros tramos del crecimiento de la hacienda presente, haya impedido que la buena genética dominante en estos rodeos se note a la vista, lo que no quita que se mantengan los atributos indiscutidos de sanidad, rusticidad y fertilidad de

este ganado. "No es fácil producir en estos campos de secano, pero los entendidos saben buscar la calidad, y la encuentran," asegura Fernández.

Tres mil vacunos encerrados en los corrales dan un marco adecuado al evento, con respecto al tradicional concurso de terneros, el jurado de clasificación Andrés Cornejo afirma:

"La calidad de la ternerada concursante es realmente admirable, no tiene nada que envidiarle a los renombrados centros de cría de la Pcia. de Buenos Aires”.

También le pedimos al Jurado que nos describa el Lote Campeón de la muestra, perteneciente al Establecimiento "Doña Lucy", ubicado en Punta de Agua y que pertenece a Luis Horacio Favero:

"Es un lote de terneros Angus excepcionales, muy parejos, de mucha calidad racial y precocidad, bien levantados y de buenos aplomos." Cómo no va a estar orgulloso el criador Favero, ganar entre tanta calidad y cantidad:

"Clasificamos las vacas y seleccionamos los toros para ir

buscando el tipo de animal adecuado a nuestro medio, que no es fácil," son las palabras de este criador que encuentra estímulos para seguir mejorando con este primer premio.

Y este es el sentimiento que se replica en miles de corazones a lo largo y ancho de esta tierra prodigiosa; gente que solo sabe producir y trabajar sin desmayos, y que asisten cada día sorprendidos ante la irresponsable ignorancia de un gobierno nacional que sólo da muestras de soberbia hacia el sector productivo.

Entrevistados:
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José Alberto Fernández
Pte. Específica de Ganadería de la Cámara de Comercio, Industria, Ganadería y Agricultura de Gral. Alvear (Mza.)

Andrés Cornejo
Jurado de Clasificación del Concurso de Terneros en Gral. Alvear (Mza.)

Luis Horacio Favero
Establecimiento "Doña Lucy" Punta de Agua (Mza.) Ganador del Primer Premio Categoría Terneros
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Texto: Gabriel Varela