En el Sur Cordobés, Don Benjamín se apresta para una gran subasta
En cercanías de Del Campillo, en el Suroeste de la Pcia. de Córdoba, se encuentra la Estancia "Morotí", donde están ya listos los reproductores Angus, colorados y negros, y Polled Hereford, que Cabaña Don "Benjamín" pondrá en venta en un remate ya convertido en clásico para el sur provincial.
Nos recibe y nos da detalles sobre las características de los toros y vaquillonas, nada menos que Ignacio Corti Maderna (h), un verdadero entendedor de temas de cabañas; hijo de "Don Ignacio", tal vez el hombre que más ha trabajado por la mejora genética bovina de carne en nuestro país.
Conmueve escuchar a este joven, sorprendentemente parecido a su padre, explicar con verdadera pasión sobre el fenotipo de los animales que lograron tras tantos años de selección; de Frame intermedio, moderados, evidenciando precocidad y blandura de engorde.
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"Esto es lo que mejor nos funciona a nosotros, sin dudas, será lo mejor para nuestros clientes", señala convencido Corti Maderna.
Un grupo de técnicos nos acompañan, entre ellos el Ing Carlos Mores, responsable de todo lo que siembre en "Morotí", afirma lo comentado por Ignacio y asegura que todos los animales parecen "haberse fabricado con el mismo molde", de tan parejos que son.
Dos firmas martilleras reconocidas se encargarán de la subasta: Colombo y Magliano, y Alfredo S. Mondino; y las instalaciones ferias de la Sociedad Rural de Huinca Renancó están listas para un evento que siempre reúne a todo el ambiente ganadero nacional.
Entrevistado:
Ignacio Corti Maderna (h)
Asesor genético Cabaña "Don Benjamín"
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